Kirjeldus
Igat tüüpi juustude kuivatamine ja maitsestamine
Sisaldab täiustatud juhtimissüsteemi Climatouch®, mis loob ideaalse mikrokliima
Eelprogrammeeritud 8 kliimaretseptiga
Mahutab tooteid 200 kg
Tootja
Arredo Inox (Itaalia)
Pikkus, mm 1465
Laius, mm 785
Kõrgus, mm 2115
Kaal, kg 250
Pinge, V 220 V
võimsus, kWt 3.45
Affinacheese® on loodud spetsiaalselt igat tüüpi juustude kuivatamiseks/maitsestamiseks. Kõik sise- ja välisosad, mis võivad toiduga kokku puutuda, on valmistatud roostevabast terasest AISI 304. Climatouch® on täiustatud juhtimissüsteem, mis on pühendatud toidu muundamiseks vajaliku ideaalse mikrokliima loomisele. Nende mikrokliimade loomist haldab Climatouch® automaatselt, kas eelprogrammeeritud kliimaretseptide või Climatouch® sisemällu salvestatud ja loodud kliimaretseptide kaudu.
Retseptid
Juhtimissüsteem on eelprogrammeeritud 8 kliimaretseptiga:
Pehme Juust
Poolkõva Juust
Kõva Juust
Cacio Cavallo kuivatamine
Cacio Cavallo maitseaine
Pehme Ricotta
Poolkõva Ricotta
Suitsutatud Ricotta
CLIMATOUCH®
Climatouch® on täiustatud juhtimissüsteem, mis on pühendatud toidu muundamiseks vajaliku ideaalse mikrokliima loomisele. Nende mikrokliimade loomist haldab Climatouch® automaatselt, kas eelprogrammeeritud kliimaretseptide või loodud ja Climatouch® sisemällu salvestatud kliimaretseptide kaudu.
https://www.zanduco.com/us/amfile/file/download/file/3592/product/7681/
