Kirjeldus
Mõõdud 513×631×1520
• 6-siiniga ahi (2/3 GN)
• Auruprits ahjukambris püsiva niiskuse tagamiseks
• Konvektsioonkuuma õhu kasutamine küpsetamiseks
• Aurutamine aurupritsega
• CombiSmart® 10-astmeline niiskuse reguleerimine (kõik mudelid)
• Küpsetus- ja regenereerimisfunktsioon bankettide ja taldrikute regenereerimiseks (kõik mudelid)
• Kasutamine pagariahjuna taigna kergitusfunktsiooniga (kõik mudelid)
• Delta-T, kui soovite küpsetada madalamal ja õrnemal kuumusel. (★)
• Küpsetus- ja hoidmisrežiim liha sisetemperatuuri määramiseks ja pehmendamiseks. (★)
• CombiSmart®
• SmartChef® automaatne küpsetamine (★)
• Mitmepunktiline sisetemperatuuri andur
• Integreeritud käsidušš
• CombiWash® automaatne puhastussüsteem. (★)
• Jahutus
• Automaatne niiskuspulseerimine
• HACCP jälgimine 60 päeva jooksul on saadaval PDF-failina. (★)
• USB-ühendus lihtsaks andmeedastuseks kombiahjude ja PC/Maci vahel. (★)
• SmartTouch® ekraan
• Mälu 500 retseptile (igaüks kuni 15 sammuga)
• Kokaraamat eelseadistatud programmidega
• RackTimer® võimaldab teil iga resti jaoks seadistada ühe või mitu taimerit. (★)
• CombiNet®
• HACCP jälgimine 60 päeva jooksul on saadaval PDF-failina. (★)
• Automaatne hooldusdiagnostika süsteem
